Leidinggevende horeca stagerestaurants

---

Ben jij een leidinggevende die uitdaagt, persoonlijke aandacht geeft, een team kan creëren en daarnaast de doelstellingen niet uit het oog verliest? Dan ben jij de juiste persoon om als Floormanager Horeca aan de slag te gaan binnen onze stage restaurants The Grill of Nonna’s binnen Center Parcs Port Zélande!

In onze stage restaurants hebben onze stagiaires de leiding. Zij zullen onder jouw supervisie ervoor zorgen dat de omzet gehaald wordt en de gasttevredenheid hoog is. Jij bent verantwoordelijk voor de omzet binnen het stage restaurant en het visitekaartje naar onze gast, betrokken, energiek en gastvrij. Daarnaast richt je op het begeleiden, coachen en motiveren van de stagiaires.

 Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Op een enthousiaste en inspirerende manier leidinggeven aan en begeleiden van stagiaires, in samenwerking met jouw collega Floormanagers;
• Focussen op verkoopkansen en het stimuleren van de stagiaires om deze optimaal te benutten;
• Behalen van de vastgestelde doelstellingen;
• Onze gasten actief benaderen, een optimale service bieden, het naar hun zin maken, eventuele klachtenafhandeling en adviseren waar nodig;
• Het nemen van beslissingen op ad hoc basis om de service naar de gasten te waarborgen binnen de gegeven kaders;
• Het beoordelen van het product op kwaliteit en zo nodig maatregelen nemen;
• Opnemen en uitserveren van bestellingen, kassahandelingen, afruimen en schoonmaken             

• Minimaal één jaar leidinggeende ervaring in de horeca;
• Jij vind het leuk om stagiaires te begeleiden en hebt daar ervaring mee;
• Een afgeronde MBO of HBO horecaopleiding is een pre;
• Goede communicatieve en leidinggevende vaardigheden;
• Beheersing van Duitse en Engelse taal;
• Gast- en servicegericht, commercieel ingesteld, flexibel en breed inzetbaar.